دولي
“أنف إلكتروني” لتحديد منشأ النبيذ ومراقبة جودته في إيطاليا
![](https://medianaya.ma/wp-content/uploads/2023/12/1-28-780x470.jpg)
ميديانايا متابعات
أعلنت جامعة كاتوليكا في بريشيا الإيطالية عن ابتكار جهاز عبارة عن “أنف إلكتروني” قادر على تحديد منشأ النبيذ ومراقبة جودته.
ونقلت وكالة الأنباء الإيطالية ” أنسامد” اليوم الأربعاء عن مبتكرة الجهاز الجديد ،الباحثة في الفيزياء ، سونيا فريدي، قولها إن الجهاز يكتشف المؤشرات الحيوية الجزيئية و”يمهد الطريق لأساليب جديدة في مراقبة الجودة” . يذكر أن إيطاليا تعد من بين أكبر منتجي ومصدري النبيذ في العالم حيث بلغت المساحة المخصصة فيها لانتاج العنب الموجه لصناعة الخمور سنة 2019 حوالي 719 ألف هكتار.